Maurelita.com 2.0

Maurelita augmentée

Dompteuse d’outils collaboratifs le jour, vélotaffeuse et bloggeuse bilingue le reste du temps.

blogistan cuisine deko joulu-Noel kulturellissime modeuse paris pligaa ranska rock suomi vélo web écolo

Brownies : suklaakakkuresepti / recette

Brownie220g tummaa suklaata
250g vähäsuolaista voita
200g sokeria
4 kananmunaa
100g vehnäjauhoa
pähkinärouhetta

Voi ja paloiteltu suklaa sulatetaan kattilassa, muut ainekset lisätään järjestyksessä puulastalla sekoittaen.

Sopiva määrä pyöreään astiaan, halkaisijaltaan n. 28cm ; tupla-annos uunipellillistä varten.

Paistetaan 180°C korkeintaan 15min ; vähemmällä tulee mehevämpää ! Voi ottaa uunista vaikka tarttuisi hieman tulitikkuun vielä ; meillä tykätään lähes suklaa-moussen kaltaisesta suussasulavasta versiosta.

           *  *  *

220g chocolat à pâtisser
250g beurre demi-sel
200g sucre
4 oeufs (ajouter un par un)
100g farine de blé
noisettes ou amandes concassées

Faire fondre à feu doux, puis ajouter les autres ingrédients dans l’ordre, en mélangeant avec une spatule en bois.

Enfourner à 180°C, maximum 15min ; moins c’est cuit, mieux c’est. Sortir du four quand ça colle encore à l’allumette.

(Quantité idéale pour un plat rond diamètre 28cm ; doubler la quantité pour une plaque au four.)

Posted in

9 réponses à « Brownies : suklaakakkuresepti / recette »

  1. Avatar de M'man
    M’man

    Itseko taytit vuosia? Paljon onnea sankarille!

    Réponse
  2. Avatar de Maurelita
    Maurelita

    Kiitos mutta kuva oli vanha esikoisen 3v synttärikakusta…
    =P
    Reseptit olivat kaikki erillisinä juttuina eikä postauksina, eli ne pitää siirtää käsivoimin tänne.

    Réponse
  3. Avatar de Jonna
    Jonna

    Sukunaatikakkua! Täytyy kokeilla, varsinkin kun kakusta ei tarvi tulla täysin kypsää. Helpottaa elämää kaasu-uunien maailmassa.

    Réponse
  4. Avatar de Kriisi
    Kriisi

    Kuola. Valuu. Pitkin. Leukaa. Pakko. Saada. ja ihanan yksinkertainen resepti. Kokonaisuus tuskin kärsii kermavaahtopallerosta vierellä?

    Réponse
  5. Avatar de Maurelita
    Maurelita

    Juu kermavaahto tai vaniljajäde ovat erittäin suositeltavia ; lapset tykkää myös strösselien kanssa…

    Réponse
  6. Avatar de käpsä
    käpsä

    Vaikuttaa ihanalta, täytyy heti kokeilla! Meillä on klassikkona kotona fammun ohjeen mukainen « Kladdkaka », joka on samantapainen, muttei ihan noin järee. Ja niin simppeli, että lapset opettelivat itse tekemään sen suunnilleen heti kun oppivat lukemaan. Ja sehän on ihan mukava juttu kun on suklaakakun tuoksu vastassa kun tulee töistä kotiin 🙂

    Réponse
  7. Avatar de Maurelita
    Maurelita

    Aaaaaaah odotan innolla koska meidän pikkukokit oppii tämän…

    Réponse
  8. Avatar de Kriisi
    Kriisi

    Viimeksi kokeiltu variaatio: Ei pähkinää, vaan pähkinän sijasta suklaakokkareita 🙂

    Réponse
  9. Avatar de Maurelita
    Maurelita

    Mmmmmmmmmmmmmmmmm… nyt kyllä repäisit huisin hyvän version, kokeillaan !!!!!!!!
    =P

    Réponse

Laisser un commentaire